miércoles, 21 de octubre de 2015


Gastronomía en Culiacan :
La gastronomía sinaloense es de las más ricas en la inclusión de pescados y mariscos. Catalogada como la Capital del Camarón, es común la inclusión de este y otros productos del mar como mantarraya, calamar, pulpo, langostas y jaibas en sus platillos y suelen encontrarse en suculentas ocurrencias como albóndigas, chicharrón, tortillas y machaca.

De la cocina local también es representativo el chilorio, el borrego tatemado, los quelites con puerco, los mixcocos de frijol y el puerco enchilado; el rico menudo blanco, el colache de calabacitas, las acelgas con garbanzo, el caldo de zuzule, el caldo michi, el pozole, el pozolillo etc.
Sitios arqueologicos e historicos en sinaloa:
La riqueza natural de Sinaloa sólo es equiparable con su legado histórico y cultural. Así como la explotación de sus minas hizo florecer dicha actividad durante la época colonial, actualmente el estado ha logrado desarrollar una sólida infraestructura industrial. Ciudades como Mazatlán, Culiacán, Guasave y Cosalá, son centros turísticos activos cuyos atractivos las han colocado dentro de las predilectas por turistas de todo el mundo que, además de descansar en sus playas, se deleitan con su historia, costumbres y tradiciones.

Naturaleza y actividades en sinaloa:
El estado de Sinaloa posee grandes tesoros naturales que lo han convertido en uno de los mayores productores agropecuarios de México. La biodiversidad de la que goza es regalo de la Sierra Madre Occidental, que además de dotarle de espectaculares vistas de montañas, bosques y cañadas que alimentan a once ríos, es hogar de cientos de especies animales. Basta con echar un vistazo a la Bahía de Topolobampo y visitar la Isla del Farallón para admirar la fauna que habita el lugar como lobos marinos y aves. En Sinaloa la diversión no tiene límites y gracias a la diversidad de su territorio pueden realizarse casi todo tipo de actividades. En la playa y el mar son populares el surf, el esquí y los paseos en moto acuática; en mar abierto se disfruta de la pesca deportiva y el avistamiento de ballenas.




Tradiciones En sinaloa:
Las fiestas de Culiacán se enfocan en el misticismo y la vida en comunidad, donde todos los visitantes y locales se reúnen para celebrar la vida, la prosperidad y hasta la muerte. También el Día de Muertos es importante, se festeja en los panteones de Culiacán, donde adornan las tumbas y se vive una respetuosa verbena popular llena de humor y alegría.or su parte las Fiestas de la Fundación y el Festival Cultural de Culiacán se celebran en noviembre; otra de las principales celebraciones de este orgulloso pueblo sinaloense es el festejo de San Miguel Arcángel, así como la exposición Ganadera Comercial e Industrial que se lleva a cabo en el mes de octubre.

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